명란요리
-
[레시피] 전참시 이영자 '명란 떡국' 레시피생활정보/레시피 2020. 2. 16. 01:11
안녕하세요! 케이로그입니다.오늘은 전지적 참견 시점에 나온 이영자 '명란 떡국' 레시피에 대해 포스팅을 해보았습니다. 재료 : 떡국 떡 / 명란 젓 / 청양고추 / 애호박 / 계란5개 / 만두 / 대파 /국간장 / 다시마&멸치 (국물내기용)재료는 위와 같이 준비해 주시면 됩니다! ** 레시피는 보기 쉽게 맨 아래에 한번에 정리해 두었으니 참고하셨으면 좋겠습니다. 1. 먼저 끓는 물에 멸치&다시마를 넣어서 육수를 우려 줍니다. 2. 그와 동시에 떡국 떡도 함께 뿔려줍니다. 3. 명란 떡국은 명란젓으로만 간을 하는 것이 포인트! 4. 떡을 적당히 뿔렸으면 물을 빼준 후 국간장으로 밑간을 해줍니다. 5. 명란젓을 잘게 잘게 썰어서 기본 육수에 투하해 줍니다. 6. 계란을 풀어둡니다. (계란 5개 정도가 적당...